Bucătăria reprezintă arta și tehnica preparării alimentelor destinate consumului uman. Bucătăria poate cuprinde toate noțiunile practice referitoare la ingrediente, prepararea lor, instrumentele folosite, modurile de gătit și diferențele între acestea.

Bucătăria turcească este renumită pentru diversitatea preparatelor. Cu ajutorul ingredientelor de bază, elevii vor descoperi “chimia din bucătărie”. Acestia vor invata sa gateasca : deserturi, placinte, mancaruri gatite si diverse specialitati nationale . Elevii vor invata sa gateasca mancare turceasca dar si alte specialitati culinare din diferite colturi ale lumii.

La finalul fiecărui curs, elevii vor savura ceea ce au pregătit, iar acasă vor primi rețeta preparatului realizat în acea zi.